すっきり便秘解消

食物繊維とは、食品の中の成分中で、人間の消化酵素では消化されない成分のことを指しています。水に溶ける「水溶性食物繊維」と、水に溶けない「不溶性食物繊維」とに区別されます。

水溶性食物繊維には便の量を増やす働きがあります。又、便を軟らかくする特徴があるので、便の腸内の移動をスムーズに、そして排便を楽にして痔の予防にも効果があります。

不溶性食物繊維には水溶性食物繊維と同じように便の量を増やす働きの他に、腸を刺激してくれる働きをもっていることが特徴です。鈍い腸の動きを活発にしてくれるのです。

水溶性食物繊維は海草やこんにゃく類、不溶性食物繊維はきのこ類、いも類、豆類、穀物などに多く含まれています。

食物繊維自体は、長い間体にとっては何の必要もない食べ物の残りかすのような物と考えられていましたが、近年の研究によって、排便を促すことにより便秘を解消する上でとても重要であることがわかってきました。又、生活習慣病の予防にも役立つこともいわれています。

ではなぜ食物繊維を多く摂取すると便秘によいのでしょうか？
前述の通り食物繊維は消化されないので、便の量が必然的に増えて大腸が刺激されることになり、蠕動運動が高まりその結果排便がスムーズに行われるようになるからです。

又、腸内の不要物や菌類の死がいなども吸収してくれます。更に、腸内の善玉菌を増やすことにも役立つことがわかっています。